価値の発掘・選品
素材、製法、土地、人。まだ言葉になっていない魅力を見つけ、選ばれる理由を整理します。
DISCOVERYFOOD VALUE DISCOVERY
まだ知られていない 「おいしい理由」を、 届く言葉に。
土地の知恵も、つくり手の手間も。 国境を越えて、良品を見つける。 その背景ごと、生活者の選択へ。
多くの商品販売支援を行っています
食の背景想いごと生活者へ
FOOD CULTURE · DAILY CHOICE
日本の食文化を日々の選択へ
01素材と向き合うことから、すべては始まる。
01
PHILOSOPHY
私の想い
食べものは、商品になる前に物語です。
つくる人の背景まで、商品価値にする。
良いものをつくるだけでは、届かない時代です。けれど、売るための言葉が、つくり手の想いから離れてしまってはいけない。私は、生産者の声にまず耳を澄ませます。
どんな土地で、なぜこの素材を選び、どんな手間をかけているのか。その一つひとつを生活者の目線で編み直し、「だから選びたい」と思える価値へ育てます。
食の価値発掘・共創プランナー 食を、つなぐ。
02
WHAT I DO
できること
見つける。磨く。そして、届ける。
つくり手の想いと生活者の感覚、その間に立って伴走します。
商品・ブランド企画
誰に、どんな時間を届けるのか。商品コンセプトから見せ方まで、軸のある企画に育てます。
PLANNING
販売・発信支援
EC販売やコンテンツ発信を通じて、商品の背景ごと、必要とする人へ丁寧に届けます。
DELIVERY03
SELECTED WORKS
実績
多くの商品の、販売支援を行っています。
SELECTION PRINCIPLES
産地だけでは、決めません。
日本の食文化を大切にしながらも、国産というラベルだけで判断しない。味わい、背景、誠実なものづくり、続けられる価格。そのすべてを見て、心から薦められるものを選びます。
- 一つくり方が誠実であること
原料や製法に、説明できる理由がある。
- 二日々の暮らしに根づくこと
特別な日だけでなく、続けたくなるおいしさ。
- 三つくる人の顔が見えること
背景を語り、長く関係を育てられる。
LET'S TALK ABOUT YOUR FOOD.
まだ言葉になっていない魅力を、一緒に。
あなたの食づくりのこと、聞かせてください。
商品の大小や、実績の有無は問いません。素材へのこだわり、土地のこと、これから届けたい相手のこと。まずは今のお話から伺います。